【黃金六兩肉】松阪肉

匠人手工切片
NT$135-NT$295
規格:
整片 360g ±10g
手切片 150g ±9g
包裝:真空包
保存:冷凍
產地:台灣豬
規格
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產品介紹

位於豬頰和下巴連接的部位,

一頭豬只能取出小小兩塊,又稱「黃金6兩肉」

因數量較少所以相對其他部位來的珍貴,

肉質雖含豐富油脂口感卻Q彈有嚼勁!


料理松阪豬要掌握兩大要訣:1.速度快 2.逆紋切

適合炒、煎、烤,另外燉咖哩也是相當美味!